La elegancia casual en la tradición de California es el sello de cada experiencia gastronómica en el Fairmont Miramar Santa Mónica. Brillantes, cálidos, íntimos son los arreglos que le ofrece el hotel para ocasiones privadas y de negocio. Calme sus sentidos y su apetito con el arte culinario de The Grille, cocina única al estilo de California. El chef ejecutivo Andri Tscharner ha creado un menú con ingredientes autóctonos del área meridional de California con influencias de las áreas tan diversas como nuestra comunidad. Abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena usted podrá comer al aire libre.Koi Pond Lounge,localizado en el área del pasillo ofrece vistas del patio, éste es un lugar ideal para conversar con los socios y amigos. Los sonidos melódicos de nuestro pianista y los tragos expertamente preparados crean el final perfecto para un día ocupado. Para esas mañanas con prisa, pase por el Koi Pond para tomar un espresso o un capuchino para despertarse y pruebe los pasteles frescos.
 
Koi Pond Lounge
El Koi Pond Lounge, con vista a la piscina de Koi y a una cascada, es un lugar ideal para encontrarse con los socios y los amigos. Se sirven cócteles mezclados perfectamente, tragos finos, cervezas importadas y domésticas y vinos por copa. El capuchino y el espresso están también disponibles. Relájese cada noche con aperitivos y cócteles acompañados por un pianista de música de jazz.
 
The Grille
Disfrute del desayuno, del almuerzo y de la cena en este premiado restaurante que sirve lo último de la cocina continental de California. Servido en un ambiente elegante y casual, los huéspedes pueden mirar el entusiasmo en la cocina abierta o cenar al aire libre en el patio, mientras que el equipo culinario combina los ingredientes regionales más frescos con los condimentos y las técnicas culinarias de alrededor del mundo. No se olvide de acompañarnos los domingos para nuestro “brunch” con champaña. Haga sus reservaciones directamente en el restaurante, o a través de la red (internet).
 
Servicio en la Habitación
En armonía con la tradición de los hoteles Fairmont, el Servicio en la habitación está disponible las 24 horas del día, si es un desayuno rápido, una cena íntima para dos, o una recepción en su habitación el equipo de servicio en la habitación estará fácilmente disponible para llevar a cabo sus peticiones. La entrega del servicio de habitación está garantizada en el plazo de 30 minutos o la comida será pagada por el hotel.