RESTAURANTES
El sabor de Escocia comienza por Fairmont St Andrews.
Disfrute Finnan Haddock en el desayuno, pastel Dundee casero para el tradicional té de la tarde y platos distintivos, tales como langostas locales del East Neuk de Fife para una cena gourmet.
Al comer en uno de nuestros restaurantes, disfrutará de excelente comida y una gran variedad de vinos añejos. Siéntese cómodamente y relájese en el Atrium o visite Kittock's Den Bar para un tomar unos tragos y un aperitivo ligero o una ensalada. Cada restaurante posee sus características individuales, pero todos siguen la misma línea, los mejores vegetales y legumbres locales, preparados con experiencia y creatividad.
Esperante
Esperante, la joya de la corona, un restaurante con influencia mediterránea galardonado por AA. Vivos tonos en terracota, colores café rústicos y verde oliva cubren el salón para complementar su dramática atmósfera toscana. El menú ofrece una combinación de los sabores y estilos de cocina del mediterráneo utilizando los más finos ingredientes escoceses locales. El menú se acompaña de una inusual, pero exquisita variedad de vinos y champagnes de la cuenca del mediterráneo. Una experiencia de alta cocina, el restaurante ofrece un ambiente íntimo y calmado. Abierto para la cena de miércoles a domingo.
Kittocks Den
Su nombre, Kittocks Den, proviene del escocés antiguo y significa dama caprichosa, que también es el nombre de un sitio histórico que atraviesa la propiedad en forma de despeñadero en el que habita la familia de ciervos del hotel. El interior del bar conjuga un esquema cálido de color tierra y exquisita decoración de madera para crear un ambiente relajante y seductor.
El menú ofrecido es ideal para almorzar y para cenar con énfasis en los frescos vegetales y legumbres locales. Ofrecen una amplia selección de cócteles y licores, perfectos para un aperitivo o un trago por la noche, con más de 60 whiskys de malta para escoger. Kittocks es el lugar ideal para olvidarse de los problemas.
Abierto hasta que todos se hayan ido, Kittocks es el sitio indicado para un aperitivo antes de la cena, así como para una copa de licor antes de ir a dormir.
The Atrium
The Atrium con su techo de vidrio y extensos y lujosos sofás crea un ambiente relajante. El sonido del agua que cae de nuestra fuente invade el espacio y crea un ambiente de tranquilidad. El tradicional té vespertino es una popular elección con deliciosas creaciones de pastelería. Algunos platos más livianos, tales como pastas y sandwiches, también están disponibles. Es el lugar ideal para las familias que disfrutan compartiendo su tiempo. Abierto todos los días de 12:00 p.m. a 8:00 p.m.
La Casa club
The Bay Clubhouse posee un extraordinario mirador con una impresionante vista panorámica de los campos de golf Torrance & Devlin y de la magnifica bahía de St Andrews.
Ideal para agradar la vista a diario o para una cena informal en la noche, el menú ofrece el estilo de cocina casera que merece el golfista con un renombrado platillo de Pitenweem Haddock en empanizado de cerveza con patatas.
The Squire
Llamado así en honor a Gene Sarazen, uno de los únicos cuatro golfistas en haber ganado los cuatro Campeonatos profesionales principales. Luego de comprar una hacienda en la parte norte del estado de New York para su familia, y gracias a su irrefutable reputación de caballero en todo momento, se ganaría el alias “The Squire” (El Caballero)'.
El restaurante principal del resort posee un menú estacional que hace agua su boca para satisfacer todos los paladares, además, el ambiente es relajado e informal con la vestimenta casual típica de un resort.
El restaurante sirve una selección de buffet o menú Table d’hote, acompañada de una amplia variedad de vinos internacionales cuidadosamente seleccionados para acompañar su plato.
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